Nei giorni 19 e 27 febbraio 2019, all’interno della programmazione di IRC le classi 3PB e 3PA hanno partecipato al progetto NEVER ALONE sponsorizzato dalla Comunità Europea per favorire l’ Accoglienza di MINORI STRANIERI NON ACCOMPAGNATI che sono giunti in Europa. Il progetto prevede azioni rivolte ai minori: accoglienza e opportunità formative e inserimento socio-lavorativo…
Golositalia&Aliment, fiera dedicata al settore enogastronomico, al mondo della ristorazione e delle attrezzature professionali rappresenta un naturale momento di interesse per i nostri allievi del settore alberghiero. La fiera è aperta al pubblico e a un ricercato gruppo di operatori del settore sia nazionali che internazionali; l’abbinata nasce per permettere agli espositori di sviluppare importanti…
OBIETTIVI Il corso è proposto a tutti coloro con una buona predisposizione alla cucina, che vogliono conoscere, approfondire e impadronirsi delle tecniche innovative, affrontando i temi più importanti della conoscenza culinaria attraverso la preparazione pratica di piatti e pietanze a un livello professionale adeguato alla figura professionale del cuoco. TITOLO RILASCIATO Certificato di frequenza con…
OBIETTIVI Il corso è proposto a tutti coloro che, con una buona predisposizione alla pasticceria, vogliono conoscere, approfondire e impadronirsi delle tecniche professionali di pasticceria, affrontando i temi più importanti della conoscenza dolciaria attraverso la preparazione pratica di dolci e prodotti salati ad un livello professionale adeguato alla figura professionale dell’aiuto pasticcere. TITOLO RILASCIATO Certificato…
Ieri, gioved’ì 7 febbraio, il CFP Canossa ha ospitato l’evento del “Coordinamento Enti di Formazione della Provincia di Brescia” per la presentazione del sito cfpbrescia.eu Sono intervenuti l’Assessore Regionale alla Formazione e Lavoro Melania Rizzoli, il Coordinatore Enti di Formazione Provincia di Brescia Flavio Bonardi, il Presidente della Provincia di Brescia Samuele Alghisi e i…
Per cause di forza maggiore le lezioni di domani venerdi 08/02/2019 per le seguenti classi: 3S – 3CA – 2S – 2PB – 2CC sono sospese e verranno reuperate nei giorni successivi.
È terminato lunedi sera il corso di Cucina Base serale con l’evento legato alla prova di esame conclusiva. Dodici allevi, accompagnati nella prova dal prof. Bertuzzi, di età e esperienze lavorativa diverse sono arrivati alla conclusione con risultati più che buoni dopo un’attività formativa di 100 ore delle quali 80 di pratica. Il menu, che…
