La Formazione Professionale bresciana dà prova di sè presso la Galleria UCAI. I visitatori possono apprezzare l’esposizione di piccole opere d’arte realizzate dagli studenti dei CFP perchè, come sottolineato dalle parole dell’assessore sig.ra Roberta Morelli, “la Formazione Professionale sta diventando sempre più centrale sul territorio: l’84% degli studenti hanno trovato lavoro entro i 6 mesi…

Mercoledi 27 novembre il CFP Canossa Brescia ha ricevuto una gradita visita dal lontano Singapore. Anche nel paese asiatico il carisma canossiano si esprime attraverso l’educazione e la formazione dei giovani. Il gruppo era infatti costituito da 17 insegnanti guidate da Madre Theresa Seow. Dopo un filmato ed una serie di slide esplicative della nostra…

    Vi aspettiamo nel nostro Centro per spiegarvi le attività, proposte, laboratori e farvi apprezzare l’approccio che da sempre ci distingue alla formazione professionale. E non è tutto… avrete la possibilità di vedere dal vivo i nostri ragazzi all’opera in cucina, in pasticceria, in sala e al settore florovivaistico. OPEN DAY_ 23 NOVEMBRE e…

Come di consueto le classi Prime del settore Alberghiero nei mesi di ottobre/ novembre sono impegnate nella Unità didattica NOI FACCIAMO LA DIFFERENZA che ha la finalità di far riflettere i ragazzi sul loro atteggiamento nei confronti di chi vive diverse situazioni di povertà per educarli a comportamenti di accoglienza e di solidarietà. Momento significativo…

AGGIORNAMENTO 26/11/2019 Le prenotazioni sono chiuse per il raggiungimento del numero massimo di ospiti. Ringraziamo tutti coloro che parteciperanno alla cena e siamo spiacenti per chi non ha potuto accedere.   Nel suo percorso di formazione nel settore alimentare la nostra scuola è attivamente impegnata a ridare valore al cibo di qualità, ed è quindi…

  Oggi le classe seconde pasticcerie hanno visitato l’azienda Dolciaria Sorelle Rivoltini, storica realtà produttiva del torrone, a Vescovato, in provincia di Cremona. Dopo aver assistito alla lavorazione i ragazzi hanno potuto assaggiare il prodotto nelle diverse varianti, dal classico al morbido, al pistacchio o al caffè.  

Gli allievi della classe 4a Cucina hanno visitato l’azienda Agroittica Lombarda di Calvisano (BS) famosa per l’allevamento dello storione di diverse specie per la produzione di pregiatissimo caviale apprezzato in tutto il mondo. La splendida giornata, fresca ma soleggiata, ha reso ancora piu’ piacevole la visita guidata che ha portato i ragazzi dalle vasche di…

“Siete un dono per voi stessi e per la comunità” Il saluto agli allievi e ai docenti presso il settore florovivaista, la visita al settore alberghiero, l’incontro con gli studenti delle classi quarte e le risposte alle domande “scomode”: perché credere? C’è Dio? Come stare di fronte alla morte? Cosa fa un Vescovo? Cosa ha…

DESTINATARI: Allievi di FONDAZIONE ENAC LOMBARDIA – C.F.P. CANOSSA (Unità organizzativa di Brescia) iscritti ai corsi: Tecnico della trasformazione agroalimentare Tecnico di cucina DESTINAZIONE: Parigi (Francia) DURATA: 4 settimane PERIODO: giugno / luglio 2020   AGGIORNAMENTO 29/01/2020: ESITO DELLA SELEZIONE CANDIDATI   Progetto: ENACPLUS: Moving to Learn 2019-1-IT01-KA116-007127 CUP G35G19000030006 BANDO DI SELEZIONE MOBILITÀ STUDENTI…